Pokud rádi mlsáte a máte rádi palačinky „z okna“ jak tomu říkám já, pak musíte vyzkoušet tenhle recept. Je jedno komu ho zadáte. Mámě, manželce, přítelkyni nebo se do toho pustíte sami, dodržte poměry a máte přesnou kopii.
Francouzské palačinky se „ve vokně“ dělají na speciální plotýnce, která je určená přímo k tomuto účelu. Ani nemyslete na to, že by jste si ji pořídili, byť použitou. Tuhle práci jsem vám ušetřil a zjistil, že to stojí tak dvacku. Takže na to zapomeňte. Postačí teflonová pánev o větším průměru. Rozehřát, dát trochu másla nebo oleje. Já používám olej, ale je tam potřeba dát opravdu jen trochu. Aby to bylo spíš na sucho. Těsto se leje do co nejtenčí vrstvy a jakmile nahoře „zavadne“, tak hned otočit.
Recept: 1/4l mléka, 1/4l vody, 3 vejce, 3 velké lžíce oleje, 1 vanilkový cukr, špetka soli (dávám tak půl čajové lžičky), 30dkg hladké mouky, dvě čajové lžičky práškového cukru.
Těsto je potřeba pořádně promíchat a nechat tak půl hoďky odležet. Nebojte se když bude těsto vypadat řídce. Je to v pohodě. Nalejte na pánev (ne všechno) :-), rozetřete do tenka a pak už si užijte tu chuť palačinek „z okna“. Je to těsto tak na 12 kousků. Zkusil jsem toho udělat míň, i když jsem se snažil dodržet poměry, tak to nebylo úplně ono. Nebojte se to udělat celé. Je to tak dobrý, že to zbouchnete ani nebudete vědět jak.
10.1.2011 v 18.11
Bych tam přidal ještě český med.
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
Sborez Odpověď:
Leden 10th, 2011 v 18.17
JJ, nápadům se meze nekladou. Čtení o medu: http://www.zkusmo.cz/jidlo/nekupujte-med-z-ciny-ale-od-ceskych-vcelaru
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
11.1.2011 v 18.35
Já mám rád palačinky s marmeládou a k tomu kakalíčko.
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
13.1.2011 v 20.43
Kdyby mi to někdo uvařil, tak to sním. Ale takto se raději budu jen dívat na obrázek a představovat si tu chuť
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
14.1.2011 v 18.42
Rozhodně vyzkouším.
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
14.1.2011 v 18.45
Jsem sice zastáncem palačinek se šlehačkou a mraženými borůvkami, ale tohle nechám babi udělat příště.
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
27.3.2011 v 8.55
Tak jsem je konečně udělal a byly velmi dobré! Sice jich nebylo 12 ale to se odladí
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
Sborez Odpověď:
Březen 27th, 2011 v 9.05
JJ, koumej a pak dej vědět.
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
18.10.2011 v 15.52
To musím vyzkoušet, palačinky v okně jsem měla na dovolené (s nutelou a banánem) a moc mi chutnaly. Hotová lahůdka. Takže díky za recept.
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
3.11.2011 v 8.00
Tenhle recept na palačinky je ten nejlepší, kterej jsem kdy vyzkoušela….jednoduchej a fakt-vynikající! Jiné už nedělám
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
Sborez Odpověď:
Listopad 3rd, 2011 v 16.05
JJ, taky už jiný nedělám. Chutná pořád…
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
1.2.2012 v 13.47
Vyzkoušela jsem a lepší palačinky jsem nikdy nejedla, tenké, perfektně se smaží, blesková akce…
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
Sborez Odpověď:
Únor 1st, 2012 v 14.08
Super, to mám radost, že chutnají….:-) Až jsem na ně dostal chuť, asi udělám.
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
7.9.2012 v 10.31
nikdy jsem palačinky nedělala, podle tohohle receptu je budu dělat poprvé. V kuchyni jsem občas nervák,snad to nepoletí oknem 😀
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
Sborez Odpověď:
Září 7th, 2012 v 15.42
Když dodržíš poměry, tak to vždy vyjde
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
27.11.2013 v 16.34
Těsto pro mě bylo moc husté zředila jsem ho mlékem
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
7.3.2014 v 13.20
Geniální !! Do půlhoďky oběd pro čtyřčlenou rodinu a musela jsem přismažit rvali mi je z pánvičky ! 😀 S čokoládou, domácí černojeřabinovou marmeládou největší mňamka!
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
Sborez Odpověď:
Březen 24th, 2014 v 18.26
Super, díky….
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
19.8.2017 v 10.30
Právě jsem dosmažila
Díky za recept, palačinky jsou naprosto úžasné 
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]
18.1.2018 v 9.21
Napoprvé se nepovedly, asi proto, že jsem dávala suroviny od oka. Tak jsem na to zkusila jít profesionálně a napodruhé jsem doma slavila úspěch
Je to fajn recept.
Souhlas?:
0 
0
[Odpověď]